「食」から！ 豊かに広がる「香り」の文化〜Parfums d’ Epiceries
TOMORROWLANDでメンズ事業部を立ち上げるほか、プロデュースを行ったTOMORROWLAND渋谷本店の成功を経て、現在、コンサルタント・佐々木康裕氏が提案しているのは、“香りのある生活...
東京についての記事 （13）
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これぞクラシックな浴衣でございます！ 浴衣屋「月影屋」と考える“100年残るもの”、“100年残ってきたもの”
鎌倉： 恥ずかしながら、私自身日本の文化にも疎いし、いまから付け焼刃で調べても仕方ないから、今回のインタビューでは良い質問ができないんじゃないかと思いながら来たの。でも、まずはお話を聞こう、と...
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日本で一番都会にある（?!）「Y.Y.G.Brewery & Beer Kitchen」の“Made in 新宿”のクラフトビールづくり
お客さまとの距離が近いクラフトビール おもに麦芽とホップとイーストと水で作られるビール。大手ビール会社の場合、大量に作るためにたくさんの水と広い敷地が必要なので、ブルワリーが都心から離れた場...
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「HININE NOTE」で自在に作るオリジナルノート “自分だけのノート”になにを綴ろう？
自分だけのオリジナルノートが作れるお店「HININE NOTE」は、代々木八幡の駅から徒歩3分。井の頭通りに抜ける細い道沿いにあります。 印刷会社である株式会社ハイナインが、2016年2...
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服をデジタルデバイスに！ Googleと「Levi’s」による最先端プロジェクト「Project Jacquard」に採用された日本の伝統技術とは？
八王子市では500年ほど前から養蚕が奨励されており、「多摩織」という絹織物が作られていたという歴史があります。 江戸時代には、地の利もあって桑都（そうと）として賑わい、絹織物が盛んだった...
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