“アーユルヴェーダ”で悩みに負けないセルフケア オーガニックハーブティと組み合わせるヨガポーズ5つ
イギリス生まれの100%オーガニックハーブティ「pukka」は、古代インドに生まれた「アーユルヴェーダ」と呼ばれる医学に基づいて丹精込めて作られている商品ですが、古代インドに生まれたもので、もう一つと...
食についての記事 （68）
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ベルリン発 コーヒー“かす”でできた、軽くて、丈夫で、おいしい（?!）「Kaffeeform」のコーヒーカップ
コーヒーの“だしがら”を使ってなにかできないか？ きっかけは2009年、イタリアでプロダクトデザインを勉強していたときのこと。日常的にコーヒーを飲む機会が多い国で過ごす中、コーヒーを淹れ終えた後の“...
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日本で一番都会にある（?!）「Y.Y.G.Brewery & Beer Kitchen」の“Made in 新宿”のクラフトビールづくり
お客さまとの距離が近いクラフトビール おもに麦芽とホップとイーストと水で作られるビール。大手ビール会社の場合、大量に作るためにたくさんの水と広い敷地が必要なので、ブルワリーが都心から離れた場...
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“実はスゴイ”シカ肉を気軽に食卓に ファッションブランドからニホンジカの加工肉シリーズが新登場
近年、「ジビエ」として注目を集めるシカ肉。食べてみたいけど、お店でしか食べられない……と思っていませんか？ 気軽に食べられ、味を体感できる「シカ肉入門」として生まれたのが、「boga b...
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