「食」から！ 豊かに広がる「香り」の文化〜Parfums d’ Epiceries
TOMORROWLANDでメンズ事業部を立ち上げるほか、プロデュースを行ったTOMORROWLAND渋谷本店の成功を経て、現在、コンサルタント・佐々木康裕氏が提案しているのは、“香りのある生活...
コーヒーについての記事 （7）
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ベルリン発 コーヒー“かす”でできた、軽くて、丈夫で、おいしい（?!）「Kaffeeform」のコーヒーカップ
コーヒーの“だしがら”を使ってなにかできないか？ きっかけは2009年、イタリアでプロダクトデザインを勉強していたときのこと。日常的にコーヒーを飲む機会が多い国で過ごす中、コーヒーを淹れ終えた後の“...
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楽しい時間の名脇役としてのコーヒーって？ 「IFNi ROASTING & CO.」のコーヒーのこだわり
自家焙煎のコーヒーショップが始まり 2001年、静岡の小さなコーヒーショップからスタートした「IFNi」。2012年にコーヒー豆の卸業もスタートすると、コーヒー豆の需要が増えてきたことから、焙煎機を...
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「Coffee Circle」 おいしい一杯がエチオピアにハッピーを生むコーヒーの輪
―― まずは自己紹介を。 「Coffee Circle」の創設者の一人、マーティンです。 ―― あなたの活動について教えてください。 広く全体で見て、自分たちがどういう立ち位置にいる...
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