【レポート】第5回 ドイツ・オーストリアのBIO HOTEL®とサスティナブルカルチャー 〜ドイツの日常生活編
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 Sバーン乗車体験 ミュンヘン市内の公共交通機関には、Sバーン（都市近郊鉄道）、Uバーン（地下鉄）、トラム、バスなどがあります。 住宅展示場に向かう際に、Sバーンにも乗...
"BIO is LUCKY!"の記事一覧
「オーガニック（＝有機・本質・根幹）という意味の「BIO（ビオ）」。 BIOをほんの少し知り取り入れれば、身の回りのケミカルで工業的なものも、違った角度からあらためて理解でき、新しいモノの見方・価値観が自分自身の中に生まれます。 だから、BIOはラッキーなこと！ BIOでラッキー情報を、いろんなテーマでご紹介します。
【新連載】「BIO HOTEL®」を知っていますか？
食べ物や飲み物、コスメ（シャンプー・石けん・スキンケア用品）は、全てBIO（ビオ、オーガニック）。 タオル、ベットリネン類、施設の建材や内装材も可能な限り自然素材を基本とするホテルが、ヨーロッパにあります。 その名も「BIO HOTEL®（以下『B...
「BIO HOTEL®」でビオツーリズム！
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 ヨーロッパ ビオホテル協会の認証を受けたエコ・オーガニックホテル。 現在、ヨーロッパ7カ国にある約100軒のうち、ドイツには約40軒、オーストリアには約20軒あります。 2013年、2014年と...
ケミカルか、ハーバルかという選択肢
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 「ケミカルか、ハーバルか？」――これはドイツやオーストリアの知人から、何度となく聞いた言葉でした。 体調がすぐれないとき、すぐに病院に行くのではなく、自分自身に問いかけることが習慣になっています。 ...
シャンプーを一番使う人は誰？ デンマーク発「Grøn Salon」の活動と「care of GERD」
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 世の中で、一番シャンプーに触れている時間が長い人は…… そう、美容師さんです。 その美容師さんの健康を第一に考えた取り組み「Grøn Salon（グリーン・サロン）」が非営利団体組織として、2...
想像する革のこと。スクエアの美学
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 私たちは、食べ物をはじめとして、さまざまな製品の原材料やその生産方法について、少しずつ意識を向けるようになってきました。 でも靴やカバンに使われている動物の革が、天然素材の一つであることは、いつの間...
スニーカーがつくる、これからのオーガニックのきっかけ。
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 2年前の2014年3月、オーガニックコットンスニーカーをリリースする際、多くの方に聞かれたことがあります。 どうしてスニーカーに、わざわざオーガニックコットンを使うの？ ふつう、タオルか洋服で...
BIO HOTEL®という新しいツーリズムのカタチ 〜その1. CO2削減編
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 これまでBIO HOTEL®にまつわるモノ・コトをご紹介してきましたが、ここであらためてBIO HOTEL®とは、ヨーロッパ ビオホテル協会の認証を受けたエコ・オーガニックホテルのこと。 現在、ヨーロ...
BIO HOTEL®という新しいツーリズムのカタチ 〜その2. CO2削減編Part2
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 BIO HOTEL®は、ヨーロッパ ビオホテル協会の認証を受けたエコ・オーガニックホテル。現在、ヨーロッパ7カ国で約100軒あります。 ドイツにあるBIO HOTEL®、Eggensberg...
BIO HOTEL®という新しいツーリズムのカタチ 〜その3. そのほか取り組みいろいろ
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 おやすみスイッチ 日本で取り上げられることはまだまだ少ない「電磁波」のこと。ヨーロッパやアメリカでは、すでに一般的になっている関心事の一つです。 電磁波除去のためのシステムを開発し、導入しているB...
【視察レポート】第1回 ドイツ・オーストリアのBIO HOTEL®とサスティナブルカルチャー 〜街中の身近なエコとその進化編
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 ドイツ・オーストリアへ視察の旅は、ミュンヘンからスタート。ミュンヘンには、夕刻7時頃に到着しました。 ドイツには、1900年に施行された「閉店法」があります。 多少緩和されてきた場所もあります...
【レポート】第2回 ドイツ・オーストリアのBIO HOTEL®とサスティナブルカルチャー 〜一貫生産を貫くBIOな農場編
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 今回の視察では、BIOな酪農場や農場、食肉加工場も訪ねました。 3つの訪問先には、それぞれオリジナリティ溢れるこだわりでものづくりをする人々がいました。 BIO酪農場・Hofmolkerei ...
【レポート】第3回 ドイツ・オーストリアのBIO HOTEL®とサステナブルカルチャー 〜最新BIO HOTEL®事情編
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 今回の旅では、2つのBIO HOTEL®の視察と宿泊をしてきました。 Bio Hotel Mattlihüs ドイツ南部・アルゴイ地方のオーバーヨッホに位置するBio Hotel Mattlihü...
【レポート】第4回 ドイツ・オーストリアのBIO HOTEL®とサスティナブルカルチャー 〜ドイツのマイホーム編
一般社団法人日本ビオホテル協会の中石真由子です。 今回の視察では、ホテルだけでなく住宅展示場も見に行きました。 環境配慮型の住宅 ミュンヘン郊外にあるポイング住宅展示場は、1999年に開設。 60棟あまりのモデルハウスが敷地内に点在...
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