手作りでヘルシーなアイスを食べたい！　見た目もかわいすぎるレシピ12選

2015. 7. 15

何歳になっても嬉しいアイス。どうせなら自宅で作ってみるのはいかがでしょう？　ほとんどが冷やして固めるだけの、簡単なレシピ。自分用に作るも良し、親子で作るも良し。シュガーレスでも十分甘いのもうれしい◎

見た目も美しい、ナチュラルレシピを集めてご紹介します（※リンク先は英語です）！

Deliciously Ellaのクリーミーアイス

氷でシャキシャキなのも良いですが、クリーミーなのも食べたい！　Deliciously Ellaのレシピは、いちご、チョコレート、バナナ・シナモンの3つの味をそれぞれ組み合わせて楽しむクリーミーアイス。二回に分けてアイス棒に固めます。

Ashdown & Beeのブーケのポプシクル・アイス

パーティーにピッタリ！　とにかく見た目がかわいい、食べられるお花（エディブル・フラワー）を使ったアイスです。水、オレンジ・ブロッサム水、レモンジュース、ステビア（またははちみつ）を混ぜたものをベースに、あとは好きなエディブル・フラワーの花弁を入れるだけ！　できればエディブル・フラワーも、オーガニックのものを選んで。

Jamie Oliverの朝ごはんアイス

材料もシンプル。バナナ1本（または小さいバナナ2本）、冷凍ミックスベリー、オートミールがゆ50g、りんごジュース（なるべくオーガニックなもの）400mlだけ！　甘くするならはちみつを加えて。全ての材料を混ぜて型に流し込んだら冷凍庫へ入れて、2時間待てばできあがり。いっそう甘く仕上げるなら、200gの溶かしたホワイトチョコレートを投入！

Madeleine Shawのオレンジ＆マンゴーアイス

喉が乾いてリフレッシュしたいときにピッタリなシトラスフルーツのアイス。オレンジとマンゴーを1個ずつ、そしてココナッツクリームとシナモンを合わせてブレンダーへ。あとは冷やすだけでOK。最大2カ月も消費期限があるそうなので、作りおきしておけば、自宅に帰ってすぐに食べられる夏のライフセーバーになりそう。

Simone Anneのストロベリー＆クリームのヴィーガンアイス

色分けするのが少したいへんですが、基本はやっぱり、混ぜて冷やすだけ。赤い部分は、いちご・水・ステビアを。白い部分は、ココナッツミルクとバニラエッセンスを、ブレンダーで混ぜて作ります。余ったココナッツクリームは、ホイップクリームとしても使えます。

Cooking Stonedのトロピカルなアボカドアイス

アボカドそのままのクリーミーさを生かしたなめらかな舌触りが特徴。ぜひ試してみたい！ ①ライムを加えたアボカドピュレにココナッツミルクを混ぜたものと、②タラゴンで味付けしたラベンダーシロップを合わせて冷やします。

Raw for the Beautyのレインボーフルーツアイス

お店でしか買えない！　と思うようなアイスも、実は簡単に作れます。まず、キウイ、いちご、マンゴー、ブルーベリー、スイカ、パイナップルをそれぞれビュレ状に。次に、ゆっくりとそれぞれのビュレを型に流し込んでいきます。焦らずゆっくりが最大のコツだそう！　砂糖ナシでフルーツそのままの甘みを味わえるレシピです。